专业特色
幼儿保育专业是学校重点打造的优势特色专业，是山东省中等职业教育专业特色化建设项目、青岛市骨干专业，连续多年有多人次在各种技能大赛中获一等奖。培养学生掌握弹、唱画、做、说、教、表演等综合教育技能，成为应用型、综合型的一专多能幼教人才。
核心课程
文化课以语文、数学、英语为主，专业理论课主要有幼儿卫生学、幼儿教育学、幼儿心理学等，专业技能课主要有弹唱、舞蹈、钢琴、美术、听话和说话幼儿照护(1+X考证)等。
发展前景
本专业的培养目标是三年后参加山东省职教高考，升入高职院校或本科院校继续深造。对应的高职专业主要包括婴幼儿托育服务与健康管理、学前教育专业:本科接续专业主要包括学前教育专业。
办学优势
1.平度师范于1912年建校，是受教育部表彰的全国百所师范之一。该专业是山东省中等职业教育专业特色化建设项目、青岛市骨干专业。
2.办学成果《“双链融合 三段贯通”乡村卓越教师培育模式的研究与实践》获2022年山东省职业教育教学成果二等奖
3.本专业舞蹈教学团队获教学能力国赛一等奖，语文教学团队获省赛二等奖。
4.平度师范与青岛实验高级中学联办，共享文化课教学资源。既学习普高的语文、数学、英语等课程，又学习幼儿保育类专业课。
5.高一年级第二学期期末，可参加青岛实验高级中学组织的过关考试，达到成绩要求的学生，可进入青岛市实验高级中学学习，参加夏季高考。
6.本专业拥有近20个实习基地，聘请8名企业导师，实现校企合作培养。
7.教学条件良好，建有舞蹈教室、音乐教室、电钢琴教室、画室、婴幼儿保育实训室共7个，琴房50余间。